バターナッツポタージュ

バターナッツポタージュ

野菜やトラキ」の山本和佳さんによる、Anydayを使って作る、ある日の食卓の風景。
美しい野菜の色と味わいをあますところなく生かしながら、作り方は、驚くほどにいたってシンプル。
いい素材があれば、これでいい。そう教えてくれているようです。

バターナッツの甘みでやさしく温まる一品です。

1-2

ドロップダウンでお使いの電子レンジのワット数を選択してください。電子レンジのワット数を調べるには、フロントパネル、ドアの側面、背面、取扱説明書、またはモデルナンバーを検索してください。入力と出力の両方のワット数が記載されている場合は、出力を使用してください。ワット数は、電子レンジのパワーを表します。ワット数は、電子レンジのパワーの強さを表しています。ワット数が高ければ高いほど、食品は早く調理されます。ワット数が低いほど調理時間が長くなります。迷ったときは、最初から時間を短くしておけば、いつでも追加することができます。

700w

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Product Size

  • Medium Shallow
  • Large Shallow
  • Medium Deep
  • Large Deep

Ingridients / 1〜2人分

  • 1/2個バターナッツ (かぼちゃ)
  • 1/2個玉ねぎ
  • 100ml牛乳
  • 200ml
  • 大さじ1コンソメ (顆粒)
  • 大さじ1生クリーム

How to Cook

  1. バターナッツのヘタと底を切り落として縦半分に切り、スプーンで種とワタを取る。
  2. ①を一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  3. ディッシュに②と半量の水 (100ml) を入れ数分置き、600Wのレンジで5〜6分加熱する。
  4. 残りの水、牛乳、コンソメを入れ、さらにレンジで1〜2分加熱する。
  5. ディッシュから中身を移して、ブレンダーかミキサーにかけ、仕上げに生クリームを落とし、完成。

Points

  • バターナッツはかぼちゃの一種。市販のかぼちゃで代用OK!
  • ブレンダー、ミキサーにかける際は、ディッシュが割れないように他の容器に移しましょう。