切り干し大根と小松菜のキムチ和え

Ingredients/ 2人分

  • 切り干し大根 15g
  • 小松菜 1束(200g)
  • キムチ(白菜) 100g
  • ごま油 - A  小さじ2
  • 白ごま(煎り) - A  小さじ2
  • しょう油 - A  小さじ1

How to Cook

  1. 切り干し大根はディッシュに入れてサッと洗い、水に3分ほど浸して水気をしぼる。小松菜は根元を切り落とし、4㎝幅に切る。
  2. ディッシュに切り干し大根・小松菜を入れバルブを上に引き上げてからフタをして、電子レンジ(600W)で3分加熱する。フタを外して数回水を変えながら冷ます。
  3. 水気をよく絞り、Aを入れて混ぜ、キムチを入れてサッと和える。

Points

  • 電子レンジは、同じワット数であっても個体差があります。必要に応じて調理時間を調整してください。