レンジ唐揚げ

Ingredients/ 2人分

  • 1枚 (300g)鶏肉(もも)
  • 大さじ1しょう油 - A
  • 大さじ1みりん - A
  • 小さじ1おろししょうが - A
  • 大さじ2ごま油
  • 大さじ2薄力粉
  • 大さじ3片栗粉
  • 大さじ2パン粉 (細目)

How to Cook

  1. 鶏肉は4cm角ほどに切ってポリ袋に入れ、A、ごま油、薄力粉の順に揉み込む。
  2. ディッシュに、片栗粉、パン粉を入れて、混ぜ合わせて、を加えてまぶす。
  3. 鶏肉の皮目が下になるようにして、重ならないように並べる。バルブを上に引き上げてからフタをして600Wのレンジで8分間加熱し、そのまま2分間おく。

Points

  • お肉がかたくならず、柔らかく仕上がります。
  • 半量にしたら16cm 深型ディッシュ向けに。
  • 電子レンジは、同じワット数であっても個体差があります。必要に応じて調理時間を調整してください。