かぼちゃクリームチーズサラダ

かぼちゃクリームチーズサラダ

レンジで手軽にデリ風サラダ。たっぷりと作ってそのまま作りおきにも。

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Ingredients/ 2人分

  • かぼちゃ　正味300g
  • クリームチーズ(1㎝角に切る)　30g
  • アーモンド(無塩)(粗く刻む)　20g
  • マヨネーズ - A 　大さじ２
  • はちみつ - A 小さじ1〜1.5
  • 塩 - A 少々

How to Cook

  1. かぼちゃは種とワタをとり、ところどころ皮を切り落とし、2㎝角に切る。ディッシュに入れてバルブを上に引き上げてからフタをして、電子レンジ(600W)で5～6分加熱し、やわらかくなったら水気をきり、フォークでつぶして冷ます。
  2. Aを入れて混ぜ、クリームチーズとアーモンドを入れてざっくりと混ぜ合わせる。

Points

  • 電子レンジは、同じワット数であっても個体差があります。必要に応じて調理時間を調整してください。