鶏ごぼうの混ぜご飯

鶏ごぼうの混ぜご飯

具材にしっかりともみこむように下味をつける。

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Ingredients/ 2人分

  • 鶏肉(もも)　150g
  • ごぼう　約30g
  • にんじん　約30g
  • 油揚げ　1/2枚
  • ご飯　300g
  • しょう油 - A 　大さじ0.5
  • 酒 - A 　小さじ1
  • しょう油 - B 　大さじ0.5
  • みりん - B 　大さじ0.5

How to Cook

  1. 鶏肉は2㎝角に切る。ごぼうはささがきにして水にサッとさらして、水気をきる。にんじんは細切りにし、油揚げは横半分に切ってから7～8㎜幅に切る。
  2. ディッシュに鶏肉・Aを入れて汁気がなくなるまでもみ込み、ごぼう・にんじん・油揚げ・Bを入れてさらにもむ。バルブを上に引き上げてからフタをして、電子レンジ(600W)で5分30秒加熱する。
  3. フタを取って混ぜ、温かいご飯を入れて混ぜ合わせる。

Points

  • 電子レンジは、同じワット数であっても個体差があります。必要に応じて調理時間を調整してください。