豆腐とひき肉のレンジ蒸し

豆腐とひき肉のレンジ蒸し

混ぜてレンジにかけるだけ。豆腐を加えてふわふわ食感に仕上げます。三つ葉とポン酢しょうゆで和風にしても◎

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Ingredients/ 2人分

  • 鶏肉(ももひき肉)　200g
  • 豆腐(絹ごし)　1/2丁(200g)
  • 香菜(ザク切り)　適量
  • 白ごま(煎り)　適量
  • 卵 - A 　1個
  • 長ねぎ(みじん切り) - A 　1/4本分
  • 生姜(すりおろし) - A 　小さじ2
  • 片栗粉 - A 　大さじ1　
  • 塩 - A 　ひとつまみ
  • しょう油 - B 　大さじ1
  • 黒酢 - B 　大さじ1　
  • ごま油 - B 　＊混ぜ合わせておく　大さじ0.5

How to Cook

  1. ディッシュに鶏肉・豆腐・Aを入れて均一になるまで良く混ぜ、バルブを上に引き上げてからフタをして、電子レンジ(600W)で8分加熱する。
  2. フタを取り、香菜・白ごまをふり、Bをかける。

Points

  • 電子レンジは、同じワット数であっても個体差があります。必要に応じて調理時間を調整してください。