豆腐とひき肉のレンジ蒸し
混ぜてレンジにかけるだけ。豆腐を加えてふわふわ食感に仕上げます。三つ葉とポン酢しょうゆで和風にしても◎
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Ingredients/ 2人分
- 鶏肉(ももひき肉) 200g
- 豆腐(絹ごし) 1/2丁(200g)
- 香菜(ザク切り) 適量
- 白ごま(煎り) 適量
- 卵 - A 1個
- 長ねぎ(みじん切り) - A 1/4本分
- 生姜(すりおろし) - A 小さじ2
- 片栗粉 - A 大さじ1
- 塩 - A ひとつまみ
- しょう油 - B 大さじ1
- 黒酢 - B 大さじ1
- ごま油 - B *混ぜ合わせておく 大さじ0.5
How to Cook
- ディッシュに鶏肉・豆腐・Aを入れて均一になるまで良く混ぜ、バルブを上に引き上げてからフタをして、電子レンジ(600W)で8分加熱する。
- フタを取り、香菜・白ごまをふり、Bをかける。
Points
- 電子レンジは、同じワット数であっても個体差があります。必要に応じて調理時間を調整してください。