uncooked white fish filet

ぶり (白身魚)

ぶりをはじめとした白身魚も、電子レンジで美味しく調理できます。電子レンジで加熱して、パラパラとフォークで切れるくらいにしておくと、簡単に料理に使えます。

全てのAnydayのレシピは、様々な電子レンジや家庭のキッチンでテスト (さらに、再テスト！) されており、問題なく調理できることが確認されています。

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Select your microwave wattage in the dropdown. The cook times in this recipe will automatically change accordingly.

To find your microwave’s wattage, look at the front panel, the side of the door, in the back, in the user manual, or Google the model number. If both an input and output wattage are listed, use the output.

Wattage translates to how powerful the microwave is. The higher the wattage, the faster your food will cook. The lower the wattage, the longer the cook time. 

When in doubt, start with less time — you can always add more.

700w

Cook Times

2切身(200g)

水の量 大さじ1
600W 6分
500W 7分
700W 5分

手順

  1. 塩・こしょうで味付けをする。浅型ディッシュに入れて、フタをする (バルブを持ち上げる) 。 
  2. 表に記載されている時間、もしくはお好みの焼き加減になるまで加熱する。

コツ

  • 均等に火を通すためには、調理の途中で切身をひっくり返します。
  • 冷凍魚の場合は、切り身1枚につき小さじ1杯の液体 (水、チキンストック、しょうゆなど) を加えると、素早く蒸気が上がります。調理時間を調整する必要があるかもしれません。
  • 肉・魚類の調理には、浅型ディッシュの使用をお勧めします。深型ディッシュを使用する場合は、調理時間を追加する必要があります。

レベルアップ！

この食材を使い、様々な味付けを試してみましょう。

レモンガーリック: 常温のバター、レモンの皮、刻んだチャイブ、ガーリックパウダーを混ぜる。

ツナサラダ風: 冷めてから、サワークリーム、レモン汁、刻んだチャイブと混ぜる。

タプナードバター: 常温のバターに刻んだチャイブ、ブラックオリーブ、刻んだケイパー、レモン汁、タイムを混ぜたものをのせる。

フィッシュタコス: チリパウダー、刻んだコリアンダー、ライム汁で味付けする。