丸パン
混ぜる、発酵、焼きまでAnydayひとつで完結。そのままでも、焼いてもおいしい。
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Ingredients/ 2人分
- 強力粉 200g
- ドライイースト 3g
- バター 15g
- 牛乳 - A 100㎖
- 水 - A 大さじ2
- 砂糖 - A 大さじ1
- 塩 - A 小さじ1/2
How to Cook
- バターを常温に戻す。クッキングシートを18㎝角に切る。
- ディッシュにAを入れて電子レンジ(600W)で30秒加熱し、よく混ぜて砂糖と塩を溶かす。ドライイーストを入れて5分ほどおき、よく混ぜる。
- 強力粉とバターを入れてゴムベラで静かに混ぜ、粉っぽさがなくなってきたら滑らかな状態になるまで手でこねる。丸めてディッシュの底に平たく広げ、フタをして電子レンジ(600W)で30秒加熱し、そのまま30分おく。オーブンを200℃で予熱しておく。
- フタを外して生地を一度取り出し、表面を張らせる様にして丸め、底をつまんで閉じる。閉じた面を下にしてクッキングシートにおき、強力粉適量(分量外)を茶こしでふり、包丁で浅く十字の切り込みを入れる。
- クッキングシートごとディッシュに戻し、天板にのせずに200℃のオーブンで30分焼く。
Points
- 電子レンジは、同じワット数であっても個体差があります。必要に応じて調理時間を調整してください。
