カラフルピーマンの肉詰め
「野菜やトラキ」の山本和佳さんによる、Anydayを使って作る、ある日の食卓の風景。
美しい野菜の色と味わいをあますところなく生かしながら、作り方は、驚くほどにいたってシンプル。
いい素材があれば、これでいい。そう教えてくれているようです。
Recommended Product
Product Size
-
Medium Shallow
-
Large Shallow
-
Medium Deep
-
Large Deep
Ingredients/ 1〜2人分
- 3個ピーマン
- 250g牛豚合挽き肉 - A
- 1個卵 - A
- 大さじ1パン粉 - A
- 適量 塩こしょう - A
- 少々片栗粉
How to Cook
- ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取り除く。
- ボウルにAの材料を入れてよくこねる。
- ①のピーマンの内側に片栗粉をふるいかけ、②を詰める。
- 肉ダネを下にしてディッシュに並べる。
- 600Wのレンジに3〜4分かける。裏返しにして完成。
Points
- レンジ調理時は肉ダネを下にして加熱すると、ピーマンが剥がれることなく仕上がります。
- 電子レンジは、同じワット数であっても個体差があります。必要に応じて調理時間を調整してください。
