切り干し大根と小松菜のキムチ和え
和えるだけの手軽な副菜。キムチによって塩分が異なるため、しょうゆで調整を。
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Ingredients/ 2人分
- 切り干し大根 15g
- 小松菜 1束(200g)
- キムチ(白菜) 100g
- ごま油 - A 小さじ2
- 白ごま(煎り) - A 小さじ2
- しょう油 - A 小さじ1
How to Cook
- 切り干し大根はディッシュに入れてサッと洗い、水に3分ほど浸して水気をしぼる。小松菜は根元を切り落とし、4㎝幅に切る。
- ディッシュに切り干し大根・小松菜を入れバルブを上に引き上げてからフタをして、電子レンジ(600W)で3分加熱する。フタを外して数回水を変えながら冷ます。
- 水気をよく絞り、Aを入れて混ぜ、キムチを入れてサッと和える。
Points
- 電子レンジは、同じワット数であっても個体差があります。必要に応じて調理時間を調整してください。
