シャクシュカ
シャクシュカは北アフリカ生まれで、イスラエルなど中近東で定番の一品。
一日中いつでも食べられて、アレンジも楽しめます。たっぷりの野菜がベースなので、たとえ食べ過ぎたとしても眠くならない、程よいボリューム感があります。
たまごが、軽くスパイスを効かせたトマトソースにコクを与え、トーストしたパンと一緒に食べるのに最適な料理です。
Anyday オリジナルレシピ
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Product Size
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Medium Shallow
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Large Shallow
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Medium Deep
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Large Deep
Ingridients / 2人分
- 1/2 カップ (115g) トマトソース
- 1/4 (30g) 赤ピーマン (薄くスライス)
- 1/4 (50g) 玉ねぎ (薄くスライス)
- 1片にんにく
- 大さじ1オリーブオイル
- 小さじ1/2クミン
- 小さじ1/2パプリカ
- 塩こしょう (味付け用)
- 2たまご
How to Cook
- たまご以外の材料を全てディッシュに入れて、混ぜる。バルブを上に引き上げてからフタをする。
- 4-5分間加熱する。野菜が柔らかくなり、水分が減るのが目安。
- たまごを入れる為のくぼみを2つ作る。たまごを割って、くぼみへ。加熱中に割れないように、鋭いナイフで黄身に小さな穴をそっと開ける。
- 白身が固まり、黄身に柔らかさが残るように、フタをして2-3分間加熱する。オリーブオイルをふりかけて、召し上がれ。
Points
- パセリ、粉チーズをふりかけましょう。
- ピタパンやトーストパンと一緒に食べましょう。
- 電子レンジは、同じワット数であっても個体差があります。必要に応じて調理時間を調整してください。
